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Crediamo nella semplicità ma non nella banalità Crediamo nel cibo buono e giusto, come fattore di benessere Crediamo nell’ospitalità, come fattore dell’amicizia Crediamo nel nostro lavoro, come fattore d’amore Crediamo nel futuro cambiando il presente nel rispetto della tradizione Crediamo nel vostro giudizio che, qualunque esso sia, sarà la nostra crescita.

"La cucina delle case di una volta ricordata in chiave attuale, l’eleganza e la cura nel dettaglio, come la valorizzazione delle materie prime, il rispetto degli ingredienti e la loro stagionalitá sono e saranno sempre alla base dei nostri piatti.
Siate i benvenuti..." 

In cucina: Giovanna Mastromatteo, Alessandro Lacerenza, Michele Di Stefano, Lucia Giocondo,
Mamma Teresa. In sala: Maria De Nittis, Marco Moncullo, Samantha Sciannamè.

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